Delitos alimentarios y protección penal de la salud pública

Mirentxu Corcoy Bidasolo

Resumen


Se plantea la relevancia y legitimidad de sancionar penalmente la llamada responsabilidad por el producto, con independencia de la posible imputación por homicidios, lesiones o/y estafa. Se utiliza un ejemplo de fraude alimentario como evidencia de la estructura, relevancia y legitimidad de la responsabilidad penal por el producto. La responsabilidad penal requiere que el producto sea nocivo e idóneo para afectar la seguridad en el consumo.

 


Palabras clave


seguridad en el consumo; salud pública; responsabilidad penal por el producto; nocividad; lesividad

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DOI: http://dx.doi.org/10.1344/rbd2018.1.19966

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