Años de la jambre, una revisión: ¿"crisis de tipo antiguo" en la España de posguerra?

Arón Cohen Amselem

Resumen


Reflexionando sobre el modelo de las "crisis de tipo antiguo" elaborado por su maestro Ernest Labrousse, el historiador Pierre Vilar argumentó, en los años 70 del siglo XX, el interés de tener en cuenta sus lecciones para el análisis de realidades mucho más cercanas en el tiempo e incluso plenamente contemporáneas: un análisis total y razonado que integre elementos cuantitativos y cualitativos, objetivos y subjetivos, coyunturales y estructurales.
Esta es la guía metodológica que orienta un esbozo de relectura de la crisis alimentaria de la posguerra española, a partir de una revisión de la historiografía, de algunas aportaciones coetáneas y de una exploración de la prensa de la época desde un observatorio andaluz (provincia de Granada)

Palabras clave


crisis; riesgo alimentario; análisis histórico; posguerra; política; Andalucía (Granada)

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