1.226. Tipos de regiones productoras de vino de calidad: análisis exploratorio de mundos de producción

Samuel Esteban Rodríguez

Resumen


La teoría de los mundos de producción puede utilizarse para analizar las Denominaciones de Origen Protegidas de vino. Partiendo de indicadores de tipo de tecnología y tipo de mercado, se ha realizado un análisis de conglomerados de las denominaciones activas en España, utilizando datos de 9 campañas vitivinícolas. Los grupos generados se identifican con diferentes mundos de producción, cada uno de ellos caracterizado por unas convenciones de competencia propias, en cuanto a precio y calidad diferenciada. De ello deriva que cada conglomerado presente una posición diferente en el mercado, pudiendo identificarse ventajas e inconvenientes en cada uno. En la campaña de 2013-14: el mundo interpersonal tiene un mayor peso en el noroeste del país y las islas. El mundo del mercado se encuentra más implantado en el centro de la península. En el mundo especializado-genérico destacan Rioja, Ribera del Duero, Cava y Jerez. El mundo industrial está compuesto por denominaciones como Valencia o Valdepeñas.

Palabras clave


Denominación de Origen Protegida; calidad diferenciada; mundos de producción; vino; clasificación

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