PÉREZ PICAZO, M. T. C. BARCIELA y A. VITORIO (eds.), Las industrias agroalimentarias en Italia y España durante los siglos XIX y XX. Alicante, Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2003, 555 pp. Revista de Historia Industrial — Industrial History Review, [S. l.], v. 14, n. 29, p. 215–220, 2017. DOI: 10.1344/rhi.v14i29.19618. Disponível em: https://revistes.ub.edu/index.php/HistoriaIndustrial/article/view/19618. Acesso em: 10 jan. 2025.