Pujol, J. “Hubert BONIN, Les coopératives Laitières Du Grand Sud- Ouest (1893-2005). Le Mouvement coopérateur Et l’economie laitière. Edicions P.L.A.G.E., Paris, 2005, 345 Pp”. Revista De Historia Industrial — Industrial History Review, vol. 15, no. 31, July 2017, pp. 193-5, doi:10.1344/rhi.v15i31.19670.