Cambios tecnológicos y transformaciones económico-espaciales en la vitivinicultura de la provincia de Mendoza (Argentina), 1870-2000
Paraules clau:
vitivinicultura, desarrollo, modernización, innovaciónResum
El trabajo traza un panorama de los cambios que registró la vitivinicultura en la provincia argentina de Mendoza durante más de cien años y sus repercusiones espaciales. Con un enfoque que considera centralmente las innovaciones institucionales, empresariales, técnicas y laborales, se estudia la transición en el último tercio del siglo XIX desde una economía mercantil dedicada a la exportación ganadera a Chile a una producción capitalista especializada en una vitivinicultura de mas orientada hacia el mercado nacional. La consolidación de este modelo de crecimiento condujo a numerosas crisis que culminarían en la década de 1970. La combinación de factores internos y externos determina una crisis terminal del viejo modelo y la drástica reorientación de esta agroindustria desde los años 80 y sobre todo, desde los 90. Tal reorientación conduce a la gradual desaparición de viñedos de baja calidad y la reconversión de todo el sector en busca de niveles de excelencia para sus productos con el objetivo de alcanzar fuerte presencia en el mercado internacional.Descàrregues
Publicades
2007-05-13
Número
Secció
Articles
Llicència
Els autors que publiquen en aquesta revista estan d’acord amb els termes següents:
- Els autors conserven els drets d’autoria i atorguen a la revista el dret de primera publicació, amb l’obra disponible simultàniament sota una Llicència d'Atribució Compartir igual de Creative Commons que permet compartir l’obra amb tercers, sempre que aquests en reconeguin l’autoria i la publicació inicial en aquesta revista.
- Els autors són lliures de fer acords contractuals addicionals independents per a la distribució no exclusiva de la versió de l’obra publicada a la revista (com ara la publicació en un repositori institucional o en un llibre), sempre que se’n reconegui la publicació inicial en aquesta revista.
- S’encoratja els autors a publicar la seva obra en línia (en repositoris institucionals o a la seva pàgina web, per exemple) abans i durant el procés de tramesa, amb l’objectiu d’aconseguir intercanvis productius i fer que l’obra obtingui més citacions (vegeu
- , en anglès).