Orgaz-Agüera, F. y López-Guzmán, T. 2017. Análisis del perfil, motivaciones, y valoraciones de los turistas gastronómicos. El caso de la República Dominicana. Ara: Revista de Investigación en Turismo. 5, 1 (may 2017), 43–52. DOI:https://doi.org/10.1344/ara.v5i1.19058.