Carvache Franco, Mauricio, Wilmer Carvache Franco, Cesar Villagómez Buele, Grace Molina Bravo, y Marina Arteaga Peñafiel. 2017. «Estudio De Las Motivaciones Y satisfacción De La Demanda turística En Torno a La gastronomía. Caso Manta, Ecuador». Ara: Revista De Investigación En Turismo 7 (1). Barcelona, España:29-39. https://revistes.ub.edu/index.php/ara/article/view/20615.