Orgaz-Agüera, F. y López-Guzmán, T. (2017) «Análisis del perfil, motivaciones, y valoraciones de los turistas gastronómicos. El caso de la República Dominicana», Ara: Revista de Investigación en Turismo. Barcelona, España, 5(1), pp. 43–52. doi: 10.1344/ara.v5i1.19058.