Tettner, S., y B. Kalyoncu. «Gastrodiplomacia 2.0: Turismo Culinario más Allá Del Nacionalismo». Ara: Revista De Investigación En Turismo, vol. 6, n.º 2, mayo de 2017, pp. 47-55, doi:10.1344/ara.v6i2.19074.