Orgaz-Agüera, F., y T. López-Guzmán. «Análisis Del Perfil, Motivaciones, Y Valoraciones De Los Turistas gastronómicos. El Caso De La República Dominicana». Ara: Revista De Investigación En Turismo, vol. 5, n.º 1, mayo de 2017, pp. 43-52, doi:10.1344/ara.v5i1.19058.