Kalyoncu, Begum, Ozyegin University, Departamento de Gastronomía y Artes Culinarias, Estambul, Turquía

• Ara: Revista de Investigación en Turismo Vol. 6 Núm. 2 (2016): (Special issue) - Artículos
  Gastrodiplomacia 2.0: turismo culinario más allá del nacionalismo
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