Companyies, socis i negocis entorn de la taverna i la distribució comercial del vi i l'aiguardent a Barcelona (segle XVIII)

Autors/ores

  • Lídia Torra Fernández Universitat de Barcelona

DOI:

https://doi.org/10.1344/eha.2014.26.133-149

Paraules clau:

societat mercantil, taverna, distribució comercial, vi, aiguardent

Resum

L’article analitza la constitució de diferents societats mercantils que tenien com a centre d’activitat la taverna a Barcelona durant el segle XVIII. El treball observa el desenvolupament de diferents establiments, la inversió en capital i/o en treball i la durada de les societats. L’estudi analitza la trajectòria societària de diferents tavernes, els pactes efectuats entre els socis, l’activitat i la funció de l’administrador dins el negoci, els gèneres en estoc i la composició social de clients i proveïdors.

Biografia de l'autor/a

Lídia Torra Fernández, Universitat de Barcelona

Centre d’Estudis Antoni de Capmany. Departament d’Història i Institucions Econòmiques de la Universitat de Barcelona.

Descàrregues

Publicades

2016-01-06

Número

No 26 (2014): Vins i Aiguardents

Secció

Dossier

Llicència

Des del número 29 (2017), quan s’envia una proposta, l’autor conserva els drets d’autor però atorga a la revista la primera publicació de l’obra.

Els textos es difondran amb la llicència de reconeixement No Comercial de Creative Commons (CC-BY-NC), que permet compartir l’obra amb tercers, sempre que aquests reconeguin la seva autoria, la publicació inicial en aquesta revista i les condicions de la llicència i no se'n faci un ús comercial.