La patrimonialització de la cuina regional

Autors/ores

  • Elena Espeitx

DOI:

https://doi.org/10.1344/eha.1999.13.157-179

Paraules clau:

cuina regional, patrimonialització

Resum

-

Descàrregues

Publicades

2021-03-19

Número

Secció

Articles