Companyies, socis i negocis entorn de la taverna i la distribució comercial del vi i l'aiguardent a Barcelona (segle XVIII)

Autores/as

  • Lídia Torra Fernández Universitat de Barcelona

DOI:

https://doi.org/10.1344/eha.2014.26.133-149

Palabras clave:

societat mercantil, taverna, distribució comercial, vi, aiguardent

Resumen

L’article analitza la constitució de diferents societats mercantils que tenien com a centre d’activitat la taverna a Barcelona durant el segle XVIII. El treball observa el desenvolupament de diferents establiments, la inversió en capital i/o en treball i la durada de les societats. L’estudi analitza la trajectòria societària de diferents tavernes, els pactes efectuats entre els socis, l’activitat i la funció de l’administrador dins el negoci, els gèneres en estoc i la composició social de clients i proveïdors.

Biografía del autor/a

Lídia Torra Fernández, Universitat de Barcelona

Centre d’Estudis Antoni de Capmany. Departament d’Història i Institucions Econòmiques de la Universitat de Barcelona.

Descargas

Publicado

2016-01-06

Número

Núm. 26 (2014): Vins i Aiguardents

Sección

Dossier

Licencia

Desde el número 29 (2017), cuando se envía una propuesta, el autor conserva los derechos de autor pero otorga a la revista la primera publicación de la obra.

Los textos se difundirán con la licencia de reconocimiento No Comercial de Creative Commons(CC-BY-NC) que permite compartir la obra con terceros, siempre que se reconozca su autoría, la publicación inicial en esta revista, las condiciones de la licencia y no se haga un uso comercial.