Les carnisseries de Vilafranca del Penedès. Notes sobre el control i aprofitament municipal de la venda de carn a l’època moderna

Autors/ores

  • Jordi Vidal i Pla

DOI:

https://doi.org/10.1344/eha.1999.13.45-61

Paraules clau:

abastiment de carn, carnisseries, ramaderia, Penedès

Resum

-

Descàrregues

Publicades

2021-03-19

Número

Secció

Articles