CABALLERO, Óscar . Análisis comparativo del aprovisionamiento de carne en las ciudades de Roma y Barcelona durante el siglo XVIII. Pedralbes. Revista d’Història Moderna, [S. l.], v. 18, n. 1, p. 273–285, 1998. Disponível em: https://revistes.ub.edu/index.php/pedralbes/article/view/37008. Acesso em: 23 feb. 2025.