GRAS I CASANOVAS, M. M.; PÉREZ SAMPER, M. A. Alimentació i societat a la Catalunya moderna. Pedralbes. Revista d’Història Moderna, [S. l.], v. 11, p. 31–51, 1991. Disponível em: https://revistes.ub.edu/index.php/pedralbes/article/view/38536. Acesso em: 28 jul. 2024.