Pérez Samper, María de los Ángeles. 1997. “La alimentación Catalana En El Paso De La Edad Media a La Edad Moderna: La Mesa Capitular De Santa Ana De Barcelona”. Pedralbes. Revista d’Història Moderna 17 (December):79-120. https://revistes.ub.edu/index.php/pedralbes/article/view/37291.