Giménez Rodríguez, E. “Sobre El Consumo De Hielo Y Nieve En La Cataluña Del Siglo XVIII”. Pedralbes. Revista d’Història Moderna, vol. 8, no. 1, Dec. 1988, pp. 307-14, https://revistes.ub.edu/index.php/pedralbes/article/view/38645.