Análisis del perfil, motivaciones, y valoraciones de los turistas gastronómicos. El caso de la República Dominicana

Autores/as

  • Francisco Orgaz-Agüera Universidad de UTESA, Dajabón
  • Tomás López-Guzmán Universidad de Córdoba, Córdoba

Palabras clave:

Turismo, desarrollo socioeconómico, gastronomía, motivación, República Dominicana

Resumen

República Dominicana destaca por el turismo de sol y playa, y por ello, es importante analizar las motivaciones de los turistas que visitan otras áreas que se encuentran fuera de estos polos turísticos. El objetivo de este artículo es analizar la gastronomía como factor que puede fortalecer el turismo en este país en vías de desarrollo, a través de una encuesta que nos permite conocer el perfil, motivaciones y valoraciones de los turistas. La zona estudiada corresponde a la ciudad de Dajabón, localizada al noroeste del país, haciendo frontera con Haití. Entre los resultados, cabe destacar que los visitantes que llegan a esta área geográfica son jóvenes con alto nivel de educación, pero que tienen unos ingresos bajos. La motivación principal viene marcada por comer y beber, si bien, también destacan otras motivaciones como relajación y ocio; y su satisfacción por la gastronomía y por el destino es alta.

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Publicado

2017-05-15

Cómo citar

Orgaz-Agüera, F., & López-Guzmán, T. (2017). Análisis del perfil, motivaciones, y valoraciones de los turistas gastronómicos. El caso de la República Dominicana. Ara: Revista De Investigación En Turismo, 5(1), 43–52. Recuperado a partir de https://revistes.ub.edu/index.php/ara/article/view/19058

Número

Sección

Artículos