C. BARCIELA y A. VITORIO (eds.), Las industrias agroalimentarias en Italia y España durante los siglos XIX y XX. Alicante, Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2003, 555 pp.

Authors

  • María Teresa Pérez Picazo Universidad de Múrcia

DOI:

https://doi.org/10.1344/rhi.v14i29.19618

Published

2017-07-24

Issue

Section

Reviews