El periurbano productivo, un espacio en constante transformación. Introducción al estado del debate, con referencias al caso de Buenos Aires

Resum

El presente artículo responde a un creciente interés, por parte del Area de Ecología Urbana de la Universidad Nacional de General Sarmiento, por estudiar las características sociales, ambientales y territoriales de los espacios de producción intensiva que rodean y abastecen de materias primas alimenticias a las grandes ciudades. Primeramente, se realizará una aproximación al concepto de periurbano y se justificará la pertinencia de este tipo de estudios dentro del campo de investigación de la ecología urbana. Posteriormente, se realizará una descripción general del estado del debate internacional acerca de la temática de la agricultura periurbana. Por último, se realizará una mención de los aportes realizados por la literatura especializada de Argentina con respecto al estudio del “cinturón verde” de Buenos Aires. En definitiva, esta línea de investigación se plantea responder a preocupaciones teórico-metodológicas acerca de la organización espacial y la dinámica social y ecológica de estos espacios de borde.