Una aproximació al conreu de la vinya a Catalunya a l'època moderna (s. XVI-XVII)- L'exemple d'Ódena

Resum

Durant la segona meitat del segle XVII, el conreu de la vinya viu un augment espectacular a la Conca d’Òdena. Els propietaris de mas i els treballadors sense terra seguiran camins comuns però interessos divergents en l’explotació del nou conreu. La major productivitat i els resultats econòmics comencen a canviar la mentalitat bladera de tots ells. Les tasques de plantació així com les feines a la vinya adulta, permeten entendre el seu desenvolupament. Això sí, seguiran utilitzant uns mitjans precaris i potenciaran l’autoexplotació familiar. També podrem esbrinar l’expansió de la viticultura a partir dels diferents tipus de vi produïts a la zona durant els segles XVI i XVII. Una realitat complementada a partir de l’estudi detallat dels cellers del terme d’Òdena al llarg de l’edat moderna.