Som el que vam menjar: Menjar carn ens va convertir en éssers intel·ligents?

Abstract

Què és el que ens fa diferents d'altres animals? Els antropòlegs porten molt temps tractant de saber que va ser el que ens va fer humans i com es va diferenciar el nostre llinatge de la resta de primats. Diferents recerques apunten que els canvis produïts en l'alimentació dels nostres avantpassats van ser una important força selectiva en l'evolució i en particular l'evolució del nostre cervell. No hi ha dubte que “som el que mengem” però que també som el que vam menjar fa milions d'anys. Us convido a endinsar-vos a l'increïble món de l'evolució humana per analitzar d' on venim i que vam fer en el passat per poder entendre millor el present.