Josep Bernabeu-Mestre y Josep Lluís Barona Vilar (eds.), Nutrición, Salud y Sociedad. España y Europa en los siglos xix y xx, Universitat de València, Seminari d’Estudis sobre la Ciència, 2011, 372 pp.
DOI:
https://doi.org/10.1344/rhi.v22i52.20994Descàrregues
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Publicades
2018-01-10
Com citar
Escudero, Antonio. 2018. “ 372 Pp”. Revista De Historia Industrial 22 (52):207-10. https://doi.org/10.1344/rhi.v22i52.20994.
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Ressenyes
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