Josep Bernabeu-Mestre y Josep Lluís Barona Vilar (eds.), Nutrición, Salud y Sociedad. España y Europa en los siglos xix y xx, Universitat de València, Seminari d’Estudis sobre la Ciència, 2011, 372 pp.

Autores/as

  • Antonio Escudero Universidad de Alicante

DOI:

https://doi.org/10.1344/rhi.v22i52.20994

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Publicado

2018-01-10

Cómo citar

Escudero, Antonio. 2018. « 372 Pp». Revista De Historia Industrial — Industrial History Review 22 (52):207-10. https://doi.org/10.1344/rhi.v22i52.20994.

Número

Vol. 22 Núm. 52 (2013)

Sección

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