Menorca durant la fil·loxera. El mercat vinícola

Autors/ores

  • Alfons Méndez Vidal Institut Menorquí d'Estudis

DOI:

https://doi.org/10.1344/eha.2014.26.53-84

Paraules clau:

mercat vinícola, viticultura, fil·loxera, expansió de plagues, Menorca

Resum

El treball estudia els efectes de la crisi fil·loxerica sobre els vins de Menorca. S'analitzen els condicionants de la lluita antifil·loxèrcia a l'arxipèleg balear, on les mesures defensives eren independents a cada illa, i l'impacte de l'arribada de la plaga a Mallorca i a Menorca.
També, s'estudien les repercussions de la malaltia sobre el mercat vinícola a través dels anuncis publicats a la premsa, veient com l'aparició de l'insecte a Espanya afavorí la producció interna. Així mateix, es constata com, de forma paral·lela, s'estava produint un procés de millora tècnica que permetia l'augment dels rendiments.

Biografia de l'autor/a

Alfons Méndez Vidal, Institut Menorquí d'Estudis

Investigador de l'Institut Menorquí d'Estudis.

Descàrregues

Publicades

2014-01-03

Número

No 26 (2014): Vins i Aiguardents

Secció

Dossier

Llicència

Des del número 29 (2017), quan s’envia una proposta, l’autor conserva els drets d’autor però atorga a la revista la primera publicació de l’obra.

Els textos es difondran amb la llicència de reconeixement No Comercial de Creative Commons (CC-BY-NC), que permet compartir l’obra amb tercers, sempre que aquests reconeguin la seva autoria, la publicació inicial en aquesta revista i les condicions de la llicència i no se'n faci un ús comercial.