Cataluña y Europa a la mesa. Las recíprocas influencias en los modelos alimentarios de la Época Moderna

Autors/ores

  • María de los Ángeles Pérez Samper

Resum

--

Descàrregues

Publicades

1998-12-31

Com citar

Pérez Samper, M. de los Ángeles (1998) “Cataluña y Europa a la mesa. Las recíprocas influencias en los modelos alimentarios de la Época Moderna”, Pedralbes. Revista d’Història Moderna, 18(1), pp. 251–271. Available at: https://revistes.ub.edu/index.php/pedralbes/article/view/37007 (Accessed: 24April2024).

Número

Vol. 18 No 1 (1998)

Secció

Comunicacions

Llicència

Drets d'autor (c) 1998 María de los Ángeles Pérez Samper

Creative Commons License

Aquesta obra està sota una llicència internacional Creative Commons Reconeixement-CompartirIgual 4.0.

L'autor/a que publica en aquesta revista està d'acord amb els termes següents:

a)  L'autor/a conserva els drets d’autoria i atorga a la revista el dret de primera publicació de l’obra.

b)  Els textos es difondran amb la llicència de Reconeixement-CompartirIgual de Creative Commons. Això permet que la feina es pugui compartir amb tercers, sempre que reconeguin l'autoria de la feina, la publicació original a la revista i les condicions de llicència.

Això obliga a reconèixer l'autoria de manera apropiada , proporcionar un enllaç a la llicència i indicar si s'han fet alguns canvis. Es pot indicar de qualsevol manera raonable, però no d'una manera que suggereixi que el llicenciador dóna suport o patrocina l'ús que s'en fa del text.

Si es remesclen, transformen o creen nous continguts a partir dels textos de la revista, s'han de difondre amb la mateixa llicència que el text original.