Historia del proceso de mestizaje alimentario entre España y Colombia

Autores/as

  • Blanca Ysabel Daza

Resumen

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Publicado

2014-12-31

Cómo citar

Daza, B. Y. (2014) «Historia del proceso de mestizaje alimentario entre España y Colombia», Pedralbes. Revista d’Història Moderna, 34, pp. 323–346. Disponible en: https://revistes.ub.edu/index.php/pedralbes/article/view/34642 (Accedido: 16febrero2025).

Número

Sección

Resúmenes de tesis doctorales