Núm. 26 (2014): Vins i Aiguardents

Ver Núm. 26 (2014): Vins i Aiguardents

Publicado: 2020-05-11

Dossier

Associacionisme i mobilització dels boters: Catalunya, 1871-1887

Ramon Arnabat

13-24
- PDF (Català)
Joan Kies, un comerciant en el trànsit dels segles XVII al XVIII

Josep Fàbregas Roig

35-52
- PDF (Català)
Menorca durant la fil·loxera. El mercat vinícola

Alfons Méndez Vidal

53-84
- PDF (Català)
Arqueologia, viticultura i consum de begudes alcohòliques: els primers vins de Catalunya (segles VII-VI aC)

Samuel Sardà Seuma

85-114
- PDF (Català)
La vinya a Mallorca després de la conquesta catalana: un conreu de colonització feudal?

Ricardo Soto

115-132
- PDF (Català)
Companyies, socis i negocis entorn de la taverna i la distribució comercial del vi i l'aiguardent a Barcelona (segle XVIII)

Lídia Torra Fernández

133-149
- PDF (Català)
La problemàtica de l'aiguardent a Reus en els segles XVII-XVIII: la contaminació de les aigües i els fraus

Judit Vidal Bonavila

151-164
- PDF (Català)

Miscel·lània

Cartografia i gestió de l'aigua: els plànols del canal de la Infanta, de Tomàs Soler i Ferrer i Joan Soler i Mestres (1838-1852)

Meritxell Gisbert i Traveria

167-200
- PDF (Català)